Ricetta delle chiacchiere di carnevale di Stefania Due di Due Modena
Questa è la mia ricetta.
Ingredienti:
- 260 g di farina
- due uova
- un cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- 50 g di burro sciolto
- un bicchierino di anice
- zucchero a velo
- olio per friggere
Procedimento:
Mettere la farina a fontana sul tavolo da lavoro, aggiungere tutti gli ingredienti e lavorare l’impasto fino ad ottener un panetto liscio.
Stendere l’impasto con la macchinetta per la pasta e ricavare delle sfoglie molto sottili.
Tagliare a striscioline e friggere in olio bollente per pochi secondi.
Cospargere le chiacchiere con lo zucchero a velo.
Per tutti gli appassionati del cake design a Modena il mio negozio “Due di Due” si trova in Viale Barozzi 104 a pochi passi dal centro e con possibilità di sosta breve gratuita lungo le strade pubbliche adiacenti.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale
